Ingredienser
Pudding
5 dl H-melk
4 egg
0.5 spiseskje sukker
Saus
100 g sukker
Framgansmåte
Pisk sammen egg og sukker, uten å tilføre for mye luft. Tilsett melka i to omganger mens du pisker.
La røra stå sånn at alle luftboblene blir borte.
Smelt 100 g sukker i puddingaforma og fordel jevnt på alle veggene og bunnen. Sett forma i et vannbad og tøm i røra.
Steikes midten/under midten i ovnen på 100/125 grader i 2-3 timer. Prøv deg fram!